现货供应 食品级β胡萝卜素粉1%复配营养强化剂 食品着色剂

160

1-24千克

155

25-99千克

150

≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

99967千克

所在地

江苏省盐城市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 产品简介】

     

          β—胡萝卜素(0H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物。许多食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,

     

    【产品性状】

     

         外观性状:红紫色至暗红色结晶性粉末,略有特异臭味。

         溶解性:可溶于、、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,难溶于甲醇和乙醇。

     

    【产品用途】

     

         用途一:主要应用于食品、保健品

         用途二:食用橙素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

         用途三:作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

         用途四:作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。

         用途五:营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。

        用途六:饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。

     

    【应用领域】

     

           β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。另外,β—胡萝卜素在饲料等方面有重要用途。

     

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    型号 : 食品级
    主要着色成分 : 胡萝卜素
    产品规格 : 1*25kg
    主要用途 : 着色剂
    品牌 : 456542
    色素含量 : 99
    来源 : 天然着色剂
    有效物质含量 : 99
    执行标准 : 国标
    CAS : 见包装
    是否进口 :
    货号 : 78528
    食品添加剂生产许可证号 : SC20144172300190
    产品名称 : 胡萝卜素
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