专业生产丸子流水线 专业定制火锅店所需 一条小型丸子生产线所需设备

山东同昌食品机械生产的丸子机，可加工猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、贡丸、鸡脯丸、蔬菜丸子等多种丸子。生产出的丸子口感好、有弹性、久煮不散。全套设备均采用优质不锈钢制造外表美观、大方、操作安全、简单，便于拆装清洗

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丸子机的工作原理：

 肉丸生产线一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。以做猪肉为例，先把肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，然后放入成型机内制成圆形。包心肉丸机选用不锈钢材质，丸子直径18-25mm和25-35mm两种，内包馅料的多少能自由调节，可以制作各种爽脆，有韧性，有弹性的包心肉丸，包心鱼丸等。

绞肉机：本机可根据物料性质和加工工艺的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

打浆机：通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，料桶亦有翻转功能，方便取料、清洗。料桶采用保温双层式，是桶内浆料不容易温度上升，效果良好。

 

丸子机：丸子机采用连续式输出丸子系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。该机具有体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点，生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度高、大小均匀，可生产多种规格的产品。

成型槽和蒸煮槽的水经槽内蒸汽管加热，水温有高温高压阀通过调节蒸汽流量控制，达到成型槽的水温越85℃，蒸煮槽水温95℃左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的丸子入水不久便开始向成型槽末端流动，这一流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速冻，目的使肉丸达到理想的成型状态。

 

   山东同昌机械有限公司地处风景秀丽的胶东半岛，位于著名的恐龙之乡、中国龙城--山东省诸城市。公司集研发、设计、生产、销售、售后于一体的科技企业。

 

      公司现有产品涉及到真空包装机械、肉制品加工机械、丸子生产机械、蔬菜清洗设备、油炸设备、高温杀菌设备、巴氏杀菌设备、奶吧店成套设备、乳品杀菌灌装生产线、果酒杀菌灌装生产线、饮料杀菌灌装生产线、血豆腐生产设备、鱼豆腐生产设备等12个系列160余种专业设备。

 

    公司自创建以来，始终秉承“以人为根本，创新求发展”的理念，以“精益求精”的质量方针。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的售后服务赢得了广大客户的好评。

 

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