大型真空拌馅机器 盐水注射机 菜馅搅拌机设备 牛肉干生产线全套设备

4800 ~ 129000

起订量

≥1台

总供应

108台

所在地

山东省潍坊市

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  •         整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机   牛肉干生产线设备

     

    牛肉干是我国传统的大众化食品,随着时间的推移和技术水平的提升,其加工工艺和风味一直革新,通过腌制调味、高温烘干等方法,成品牛肉干色泽棕红,分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉干等口味,其生产时间大大缩短,能源得到节约,且工艺要求不高,成本较低。

     

    牛肉干加工工艺

    选肉→分割→浸泡→初煮制→切制→复煮制→烘烤→检验→包装→入库

    选料:所选原料肉都必须出具清真证明及检疫证明。配料:在原辅料配比时请严格按照配方比例投料。煮制:牛肉在预煮是温度要控制在100℃,90分钟后出炉。烘干:肉干在烘烤时温度控制在46℃,6小时后出烤房。包装环节:包装工人在操作时双手清洗消毒后,工作每隔半小时要消毒双手一次。

    高温杀菌:要求在高温高压120℃的水浴杀菌10-20min。产成品库:产成品必须放在阴冷干燥的库房,要求放在离地10cm的地拖上

     

       

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    品牌 : 同昌
    型号 : 30L真空滚揉机
    加工定制 :
    种类 : 滚揉机
    电压 : 220/380V
    功率 : 1.3KW
    净重 : 280KG
    包装 : 木箱薄膜
    外形尺寸 : 1050-670-1680
    产品用途 : 肉类真空腌制/拌料
    适用范围 : 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他
    营销 : 新品
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