食品级酵母精粉生产厂家 酵母精粉作用 量大从优

酵母精粉，现在在国内指粉状酵母抽提物(yeast extract)，在没有统一以前也称酵母浸粉。

食品调料及参考用量

1、鸡精0.5% -4.0% 有效提高鸡精中的氨基氮、总氮及呈味核苷酸含量，更容易达到标准要求。有效增鲜，使鸡精的香味纯正，口感醇厚、鲜美，提升产品档次。

2、豆瓣酱 0.5%~1.5% 消除过咸、赋予良好的醇厚感;

3、调味料 2.0%~20.0% 强化风味、提升营养价值;

4、汤料 0.2%~2.0% 增强鲜味、赋予宽广的口味;

5、肉制品 0.5%~4.5% 平衡风味、提高品质;

6、方便面(面身)0.5%~1.5% 提升面饼的口感、增加营养;

7、方便面(调料)0.5%~4.0% 增强产品的鲜味、提高适口性及营养;

8、餐饮火锅 0.2%~5.0% 掩盖肉腥味、增强鲜美感及醇厚感;

9、焙烤食品 0.2%~1.0% 提供风味、改善口感及结构;

10、膨化食品 0.5%~5.0% 平衡口感及香气、强化风味;

11、食用香精 2.0%~15.0% 提供口感及香气的载体、强化香精效果。

12、水产品加工1.0%以内 可应用在鱼肉火腿、鱼糕等制品中。由于水产品本身缺乏天然肉香呈味成分，会产生腥味，所以在制作水产品时，可将拓普酵母抽提物与香辛料同时使用，减少或消除腥气味，增加鱼肉风味和增强口感。

动物营养及参考用量

1.哺乳母猪:产前一个月到配种;添加量2~3kg/吨

作用:高品质的酵母蛋白，可提高母猪采食量和促进母猪泌乳，增加仔猪断奶重。改善乳品质，提高仔猪免疫力，减少母猪疾病，避免垂直感染仔猪。

2.仔猪:断奶仔猪教槽料，添加量1~4kg/吨

作用:富含高蛋白，具有啤酒酵母香，适口性好，增加采食量，提高日增重和断奶窝重。富含酵母多糖，激活巨噬细胞，启动和维持免疫反应，提高免疫力，改善肠道菌群，控制仔猪下痢。可与抗生素叠加使用，增强防疫效果。减少断奶应急综合症发生。

家禽养殖-

3.鸡添加量2~4kg/ 吨

作用:提高母鸡产蛋量。在肉鸡生产中使用替代鱼粉对肉鸡屠宰后肉的嫩度有改善作用。在肉鸡高纤维饲料中添加，提高肉鸡饲料转化率

水产养殖-

4.各种水产动物添加量:1~2kg/吨

作用:强烈天然诱使性，增强适口性。弥补常规饲料的营养缺陷，促进水生动物幼体生长。鱼虾对蛋白质需要量高，是哺乳和鸟类的2~4倍。精粉中酵母蛋白和碳水化合物含量高，满足鱼虾的特殊需求。促进肠道有益菌生长，减少大量使用抗生素负面影响。

5特种养殖-添加量:1~1.5kg/吨

作用:酵母精粉具有丰富的单细胞蛋白，消化吸收率高。助消化，调节肠道微生态平衡，提高消化吸收能力，免疫力，降低发病率和死亡率。一年四季都可饲喂。天然强烈诱食性，增强特养动物饲料适口性。富含矿物质，B族维生素，生长因子，促生长效果显著。改善动物皮毛外观指标提高养殖效益。(适用于象、狐狸、水貂、梅花鹿、小尾寒羊、肉狗、肉兔、小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、果子狸、竹鼠、蛇、蛤蜊、肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、野鸭、野鹅、鸵鸟、孔雀、金鸡、贵妇鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟、马、驴、猫、野猪、豪猪育苗及养殖中)

微生物生化培养基

1、营养物质丰富，充分满足微生物生长代谢需求。

2、营养成分降解完全，可有效提高微生物生长代谢水平。

3、溶液清澈透亮，色泽浅，利于清洁化生产与产物提取。

4、产品品质稳定，性价比极高，是实验室研究转向工业化应用的明智选择。

为生物工程教学以及实验室研究设计，也有利于提高基因重组工程菌的产物代谢或蛋白表达水平，产品品质稳定，使用重复性好，可充分满足转基因药物、透明质酸、疫苗、干扰素等生物工程尖端领域的产业化生产需要。为工业化生物发酵而生产的优质天然复合有机氮源。在新型医药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程、有机酸、胞外多糖等生物工程产业有广泛的应用。

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