绵爽王调味酒2号除苦剂酒用香精饮料除苦剂 酒用香精食品级添加剂 白酒陈化香精 酒用增厚香精厂家价格

740

起订量

≥1桶

总供应

1000桶

所在地

江苏省南京市

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  • 产品属性
  • 白酒增醇香精生产厂家 白酒陈化香精 酒用增厚香精厂家价格

    产品功效

    二号调味酒。绵爽王二号调味酒为陈绵型。在绵柔基础上突出酒的陈味感,主要解决酒香飘浮的散混问题与降低新酒味。能使酒香陈而聚合,促进香与味结合不分,且有幽雅细腻感。一般用量在万分之二至万分之十不等。

    勾兑基本方法

    1、 基础酒的组合。应用绵爽王调味酒的基础酒组合,应根据酒的品位与档次选择基础酒各种酒的比例(根据各厂家自身特点而定),不论是纯粮固态酒还是固液结合酒。

    2、 用五号调味酒打底。在确定组合酒后,可根据五号调味酒的特点,在中高档酒组合中添加0.21%-0.3%五号调味酒打底,以稳定酒的绵柔特征。在低档基础酒(含纯液态白酒)中可添加0.08%-0.21%五号调味酒,主要从适口度与成本考虑。

    3、 在打底基础上,调整酒的适口平衡度,根据需要按顺序添加八号、三号(六号或七号)、一号、二号、九号、十号(或十一号)调味酒。在做小样时可反复调试,直到找准理想添加量为好。根据各厂酒的特点,上述调味酒可有选择的应用,不须添加任何添加剂。

    4、 名优酒厂的低档酒,可添加少量固态酒,以液体为主,用八号与五号调味酒勾兑,还可用六号(三号或七号)调味酒微调甜度,若酒体有燥辣感,可用四号调味酒微调。这样可确保酒的较大幅度的稳定。八号调味酒通常在纯液态白酒中用量为1%左右,视当地消费者适口度而定,只要产品需要可任意添加。其它固液结合酒视基础酒质量而定,如固态酒占20%,液态酒占80%。八号调味酒可按0.7%-0.8%左右调整,并可添加五号调味酒0.16%左右。一、二、三、四号调味酒视情添加。

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    品牌 : 绵爽王调味酒
    功能 : 白酒增醇香精
    用途范围 : 酒业通用
    香型 : 陈绵型
    类型 : 液体
    外观 : 谈棕红液体
    特色服务 : 厂家直销
    规格 : 5/25kg
    微信 : mswtwj
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