广式香肠灌肠生产线 全自动香肠生产线设备 全套台湾烤肠加工设备 肉类切丝切丁机器 香肠液压灌肠设备 红肠全套加工设备

3300 ~ 37500

起订量

≥1台

总供应

84台

所在地

山东省潍坊市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •  

       全套的香肠生产设备包含哪些机器呢?不同类型的香肠所需设备也不同,产能不同,设备的型号又有巨大差异,今天介绍其中一种,希望能给各位带来帮助。

    设备报价根据型号各有差异,

       灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。另外,在山西太谷、榆次、徐沟等地区盛行的灌肠是一种以荞面为原料的特色面食小吃,它与北京人吃的灌肠完全不同,历史悠久,代代传承,有炸、煎、炒多种做法,食用时加上辣椒、蒜末、姜末,口感美味,深受当地喜爱。在太原地区,有杨记、贾记多家特色灌肠商铺。

     

    1、工艺流程    

    原料冻猪肉→解冻→选修→绞制→搅拌腌制→斩拌→灌肠→熟制杀菌→冷却→成品→检验→贴标→入库保存    

    2、操作要点    

    (1)解冻:选用符合国家卫生标准的猪瘦肉或后腿肉,用不锈钢盆盛装,置于解冻室,自然解冻24小时,解冻温度不超过4℃。

    (2)选修:解冻后的猪肉,去除残留的皮、碎骨、淋巴和结缔组织。

    (3)绞制:将选修的猪肉用绞肉机绞碎,绞肉机篦子的直径为16~20毫米。绞肉时控制肉温不高于10℃。

     

     液压灌肠机是加工肠类制品的需备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品,适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的管制,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、蝶形阀,可实现不掀盖连续灌制,提高了工作效率。该灌肠机采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使桶内的物料产生压力后将料挤出,适用物料范围较广,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更好设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便 .采用双嘴灌装,效率高,产品质量稳定,随时更换灌装咀改变产品规格此灌肠机为双出管可同时2人做。   液压灌肠机是加工肠类制品的需备设备,能灌制大、中、小各种规格的肠制品。此机外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。机器的料斗、阀门、灌肠管以及整机外包装均采用优质不锈钢制造,符合食品卫生要求,采用高效节能的液压传动装置,适用于灌制各种红肠、香肠、粉肠及各类火腿,灌装外壳及原料接触部分,均采用优质不锈钢材料制作,符合食品卫生要求,该机造型美观,做工精良,操作方便,使用安全可靠,是您企业发展中的较佳选择。

     

     

     

     

     

    搜好货厂家山东同昌机械有限公司为您提供广式香肠灌肠生产线 全自动香肠生产线设备 全套台湾烤肠加工设备 肉类切丝切丁机器 香肠液压灌肠设备 红肠全套加工设备的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取广式香肠灌肠生产线 全自动香肠生产线设备 全套台湾烤肠加工设备 肉类切丝切丁机器 香肠液压灌肠设备 红肠全套加工设备的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。

    加工定制 :
    种类 : 灌肠机
    品牌 : 同昌
    型号 : 30L液压灌肠机
    电压 : 380
    功率 : 1.5
    净重 : 280KG
    包装 : 木箱薄膜
    外形尺寸 : 1050-670-1680
    产品用途 : 灌装各种肠类
    适用范围 : 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他
    营销 : 新品
    精品推荐
    您还可以找
    搜好货网 > 山东同昌机械有限公司 > 广式香肠灌肠生产线 全自动香肠生产线设备 全套台湾烤肠加工设备 肉类切丝切丁机器 香肠液压灌肠设备 红肠全套加工设备