专业生产气动自扭灌肠机 红肠加工全套设备 灌肠打卡一体机

 

 

香肠、腊肠是中国的特产，历史上中国的香肠整个世界上占据着接近一半的产量，不过随着现代化的发展，西式的香肠在中国的却占据了50%以上的市场份额。我们的腊肠的生产方式以及配方也不断的借鉴着他人的优点，改进配方和生产工艺，使用更先进的腊肠生产设备，增加加工效率。

我们常用的腊肠加工设备有：切丁机、搅拌机、灌肠机、扎线机、烟熏炉等，这些肠类加工设备是按各种香肠要求选择的。如果香肠肉馅需要很细腻的就不需要切丁机，可以选择绞肉机、斩拌机之类的：绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉等。如果使用的肠衣是蛋白肠衣，还可以加上自动剪肠机。本公司所有设备均采用304不锈钢材质，不生锈，耐腐蚀，符合食品机械加工要求，请客户放心选购。

 

 

（1）红肠：

工艺流程：绞肉 → 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装

配套设备：冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 液压灌肠机→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机

 

（2）风干肠：

工艺流程：切丁→ 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装

配套设备：切丁机 → 拌馅机→ 液压灌肠机→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机

 

（3）小肚肠：

工艺流程：绞肉→ 拌馅机→ 拌馅→ 灌肠→ 烟熏→ 包装

配套设备：冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 气动定量灌肠机→ 烟熏炉→ 真空包装机

 

注：以上设备，根据不同工艺流程，可以通用。

 

★塑料肠衣类火腿肠一般的工艺流程为：解冻 → 切块 → 绞肉→斩拌→ 真空拌馅 →灌肠打卡剪肠 →杀菌→风干

 

★ 相应的配套设备为：解冻流水线 → 冻肉切块机→ 冻肉绞肉机→斩拌机→ 真空拌馅机→填充打卡一体机 →高温杀菌锅 →翻转风干线 

 

产品参数

 

 

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底2、服务目标：服务质量赢得用户满意3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员尽快可达到现场并开始维修。4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

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