供应 酶改性芸香苷 食品级酶改性芸香苷生产厂家 质量保证

 

• 酶改性芸香苷

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• Cas号：【153-18-4】MDL：MFCD00149490Beilstein：75455分子量：610.52

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• 1g能溶于8L水；200ml沸水；7ml沸甲醇。能溶于二甲基亚砜和吡啶、甲酰和碱液，微溶于乙醇；丙酮和乙酸乙酯，几乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液遇三氯化铁呈绿色。无气味，在光的作用下渐变暗,水溶性12.5 g/100 mL。熔点:195℃通常含3分子结晶水，95-97℃干燥失去2分子结晶水，在110℃；1.33kPa下2h变成无水物。125℃变成棕色，195-197℃变成柔韧可塑物，214-215℃分解，无水物易吸潮。在食品工业上可作为抗氧化剂和 食用黄色素使用。

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