小型乳品生产线价格 液体发酵罐 小型杀菌罐 液体菌种发酵罐 小型鲜奶加工设备 饮料巴氏杀菌罐 小型鲜奶价格设备厂家

 

巴氏牛奶与普通牛奶区别：

1、定义：

（1）巴氏鲜牛奶以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了鲜活营养和纯正口感。从奶源到生产加工环节中绝不添加任何添加剂，所以保质期较短，且需要低温储存。

（2）普通常温奶是牛奶经过超高温瞬时灭菌的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。但是因为高温处理，牛奶的一些不耐热营养成分如维生素等会遭到破坏，其中的乳糖也会会焦化，蛋白质与乳糖还会发生反应，破坏牛奶的风味。

2、保质期：

（1）巴氏牛奶：由于其生产过程中保留了部分微生物，因此保质期较短，一般在（冷藏条件下）8天之内。

（2）普通牛奶：超高温技术能有效消灭细菌，因此普通牛奶可在常温下保存30天以上。

3、钙含量：

（1）巴氏牛奶：低温加工中优质钙不变性，钙含量更高且更易被人体吸收。

（2）普通牛奶：一部分优质钙转化为不能被人体消化吸收的不溶性钙，含量损失更多。

4、其他营养成分：

（1）巴氏牛奶：维生素A损失不明显；维生素B6无损失；蛋白乳清保留80%-90%；可溶性钙磷几乎保留100%。

（2）普通牛奶：维生素A6周损失30%；维生素B6一周丧失；乳清蛋白仅保留40%-60%；可溶性钙磷仅保留50%-60%。

 

1)巴氏杀菌机所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准；

 

2)卫生级泵循环；

 

3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式：蒸汽加热和电加热供选择；

 

4)三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；

 

5)外接冰水和自来水以供产品冷却，自下而上进冷却水；

 

6)双罐型巴氏杀菌机配有两个罐，两个罐杀菌，也可作冷却用，可实行连续生产；

 

7)具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；

 

8)巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环，也可左右罐互相循环，循环后的乳品口感更滑；

 

9）乳品进料可通过皮管连接卫生泵进料，也可通过物料桶启运卫生泵进料；

 

10）所有部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品。

 

 

 

 

 

☆  1994年，成立诸城清华电焊加工厂，是诸城市较早的一批民营机械设备加工厂，奠定公司发展的基础。

 

☆  2006年，公司与郝家村党支部签订土地购买协议，同年厂房正式破土动工。

 

☆  2007年，搬入新厂房的清华电焊加工厂改制为诸城市清华众合机械厂，正式进军食品机械加工行业，是诸城较早的食品机械加工厂之一。

 

☆  2011年，诸城市清华众合机械厂升格为诸城市益众机械有限公司。

 

☆  2012年，成立诸城市众发机械有限公司，主营蔬菜清洗加工设备、油炸设备等食品深加工机械。

 

☆  2013年，成立诸城市众运工贸有限公司，主管公司国内业务和进出口业务，具有完全的企业进出口权。

 

☆  2016年，公司在甘肃兰州成立西部售后服务中心，主管西部六省四区的售后服务工作。

 

☆  2017年，公司为方便进出口业务开展，在临沂成立办事处。

 

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底。

2、服务目标：服务质量赢得用户满意。

 

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员较快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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