乙酸异戊酯|醋酸异戊酯|Isoamyl acetate|123-92-2沸点 分子式

乙酸异戊酯用作溶剂，及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中，但主要用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。

• 乙酸异戊酯

• 英文名：isopentyl acetate

• 别    称：醋酸异戊酯，香蕉油，香蕉水

• 化学式：CH3COO(CH2)2CH(CH3)2 

• 分子量：130.19

• CAS登录号：123-92-2

• EINECS登录号：204-662-3

• 熔    点： -78℃

• 沸    点：143℃ 

• 水溶性：不溶于水

• 密    度：相对密度为（25℃/25℃）0.868~0.878

• 外    观：无色透明液体

• 闪    点：25℃(闭口) ，27℃(开口)

• 应    用：用作溶剂和配制多种香型食品香精。

醋酸异戊酯主要用途：用作溶剂，能溶解油漆、硝化纤维素、松脂、树脂、蓖麻油、氯丁橡胶等。用于配制香蕉、梨、苹果、草莓、葡萄、菠萝等多种香型食品香精，也用于配制香皂、洗涤剂等所用的日化香精及香精，还用于香料、织物染色处理等。

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