米酒发酵箱清洗机 华邦米酒发酵箱清洗机 2019米酒发酵箱清洗机

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    温度低了发酵进程慢，特别是在早春、深秋和冬季时则不太适合家庭制作米酒。电饭锅是家中常见的厨具，用电饭锅加热可以大大加快米酒的发酵速度。

下面我们来看看酵母菌的生长条件:

    营养:酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，像细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统

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    酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。

    酿造米酒的温度是为了保证米发酵的时候能够有好的环境，测试温度的时候最好使用一个温度计，做米酒的糯米用清水泡6个小时以上

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