凝固型新疆驼奶生产设备 卧式牛奶制冷存储罐 酸奶全套生产线加工设备

 

 

 

 

 

1、基本工艺流程：

 

巴氏奶的标准生产工艺流程：原奶→ 储存 → 过滤 → 预热 → 均质 → 杀菌 → 预冷 → 降温 → 灌装 → CIP清洗

 

巴氏奶的简化生产工艺流程：原奶→ 储存 → 杀菌 → 降温 → 灌装

 

2、配套设备：

 

巴氏奶标准流程配套设备为：原奶→ 泵 → 储存罐 → 泵 → 双联过滤器 → 泵 → 预热罐 → 泵 → 均质机 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 → 预冷罐 → 泵 → 灌装机 → CIP清洗系统

 

巴氏奶的简易流程配套设备为：原奶→ 泵 → 储存罐 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 → 制冷罐

 

3、工艺流程简介：

 

（1）客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热，一般预热温度会在45℃左右。

 

（2）预热完成后，将原奶打入到均质罐中进行均质，同时加上相应的辅料，使原奶均质之后更加丝滑。

 

（3）均质完成后，开启离心奶泵，将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。

 

（4）需要杀菌时，开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌，按照不同的热源、产量区分，杀菌用时一般为0.5～1.5小时左右，巴氏杀菌温度为85℃。

 

（5）杀菌完成后，通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行预先降温，然后打入到发酵罐中，添加相应的菌种和发酵剂，进行酸奶发酵。

 

（6）整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。

 

 

 

1)巴氏杀菌机所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准；

 

2)卫生级泵循环；

 

3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式：蒸汽加热和电加热供选择；

 

4)三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；

 

5)外接冰水和自来水以供产品冷却，自下而上进冷却水；

 

6)双罐型巴氏杀菌机配有两个罐，两个罐杀菌，也可作冷却用，可实行连续生产；

 

7)具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；

 

8)巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环，也可左右罐互相循环，循环后的乳品口感更滑；

 

9）乳品进料可通过皮管连接卫生泵进料，也可通过物料桶启运卫生泵进料；

 

10）所有部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 公司介绍

 

 

   公司地处风景秀丽的胶东半岛，位于著名的恐龙之乡、中国龙城--山东省诸城市。本公司是一家具有20多年历史的老牌食品机械生产厂家，集研发、设计、生产、销售、售后于一体的高科技企业。近年来，公司在企业领导的带领下，培养了一批高素质管理人才、技术过硬的技术工人队伍、诚信敬业的销售团队、负责守时的售后人员，逐渐将公司品牌推向全国、全世界。　　公司现有产品涉及到真空包装机械、肉制品加工机械、丸子生产机械、蔬菜清洗设备、油炸设备、高温杀菌设备、巴氏杀菌设备、奶吧店成套设备、乳品杀菌灌装生产线、果酒杀菌灌装生产线、饮料杀菌灌装生产线、血豆腐生产设备、鱼豆腐生产设备等12个系列160余种专业设备。　优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为我公司生存的主要要素。公司自创建以来，始终秉承“以人为根本，创新求发展”的理念，以“，精益求精”的质量方针。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的售后服务赢得了广大客户的好评。我们愿与新老客户真诚合作，与时俱进，共创辉煌。

 

  

☆  1994年，成立诸城清华电焊加工厂，是诸城市较早的一批民营机械设备加工厂，奠定公司发展的基础。

 

☆  2006年，公司与郝家村党支部签订土地购买协议，同年厂房正式破土动工。

 

☆  2007年，搬入新厂房的清华电焊加工厂改制为诸城市清华众合机械厂，正式进军食品机械加工行业，是诸城较早的食品机械加工厂之一。

 

☆  2011年，诸城市清华众合机械厂升格为诸城市益众机械有限公司。

 

☆  2012年，成立诸城市众发机械有限公司，主营蔬菜清洗加工设备、油炸设备等食品深加工机械。

 

☆  2013年，成立诸城市众运工贸有限公司，主管公司国内业务和进出口业务，具有完全的企业进出口权。

 

☆  2016年，公司在甘肃兰州成立西部售后服务中心，主管西部六省四区的售后服务工作。

 

☆  2017年，公司为方便进出口业务开展，在临沂成立办事处。

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底。

2、服务目标：服务质量赢得用户满意。

 

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员较快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

 

 

 

 

 

 

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