¥65
1-99千克
¥55
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
100005585千克
所在地
山西省太原市
★配料表:卡拉胶、蒸馏单硬脂酸油酯、谷胺酰转氨酶、魔芋粉。
★应用范围:豆类制品(食品分类号:04.04);膨化食品(食品分类号:16.06);其他(食品分类号:16.07)。 ★功能作用:采用本品加工制作的豆腐、豆腐皮、千页豆腐、人造腐竹、大豆蛋白制品等豆类制品口感筋道有韧劲、质地洁白细腻、弹性拉力好,凝固结实、不易出水、出品率提高15-20%。 ★最大使用限量:5g/kg(以成品计算)。豆腐、豆腐皮等参考用量:2-5g/kg (以干豆计算)。千页豆腐、人造腐竹、大豆蛋白制品等参考用量:3-5g/kg (以大豆蛋白粉计算)。★使用方法:1.将本品与大豆蛋白粉或淀粉干拌均匀使用。2.将本品干粉直接撒入正在煮制的80℃豆浆中,搅一搅、扬一扬,充分溶解即可。
★温馨提示:本品不是水豆腐凝固剂,采用大豆制作豆腐类时凝固剂照样添加;采用大豆蛋白粉制作千页豆腐不需要另外添加凝固剂。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
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主要有效成分 : | 筋力源N |
级别 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99% |
主要用途 : | 食品增稠剂 |
品牌 : | 中诺 |
产品规格 : | 25/1 |
执行标准 : | 国标 |
CAS : | 见包装 |
产地 : | 山西太原 |
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