复合风味蛋白酶生产厂家 食品级复合风味蛋白酶 复合风味蛋白酶价格 复合风味蛋白酶

240

1-99千克

220

≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

156289700千克

所在地

山西省太原市

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  • 产品属性
  •  

    复合风味蛋白酶是由米曲酶菌株发酵,经提纯、复配而成的复合风味蛋白酶。在食品加工中的动植物水解产品,加入风味蛋白酶,可去除苦味,改善口感,同时提高蛋白有效利用率,降低生产的成本。同时经过酶加工后的肉类食品含有大量的氨基酸类营养物质,对人体健康非常有益,因此复合风味蛋白酶是一种安全、高效的产品。

    英文名称:Flavourzyme

    中文别名称:风味酶,复合风味蛋白酶

    外观:浅灰褐色或淡黄色粉剂

    风味酶pH值:风味酶有效的pH值范围在5.0至9.0之间,其范围值要根据具体工艺条件来确定。

    产品特性:风味酶酶活力:3万u/g;食品级风味酶

    使用温度:风味酶有效反应温度范围在2560之间,温度约为50-55,其准确的温度应根据具体工艺条件来确定。

    使用添加量:用于蛋白质水解,一般推荐添加量为0.020.3(按底物量计)。添加量要根据具体的工艺条件要求,包括:温度、时间、底物特性等通过实验来确定。有关详细的应用资料备索。

    山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。

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    型号 : 食品级
    类别 : 复合风味蛋白酶
    品牌 : 中诺
    酶活力 : 高酶活
    酶活力保存率 : 99%
    砷含量 : 0.0001
    有效物质含量 : 99%
    重金属 : 0.0001
    产品规格 : 25/1
    CAS : 见包装
    产地 : 山西太原
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