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产品介绍
行星搅拌炒锅的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,是以液化气、煤气、天然气为热源进行加热,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动。
产品特点
1)火力强劲,加热迅速,能满足大部分菜品烹饪要求。加热方式有燃气加热和电磁加热,都可定制微电脑精确控温,双重温度监测锅底和菜品温度,实现标准化自动炒菜。
2)搅拌均匀,无死角,速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作,提高炒制均匀度,提高菜品品质。
3)锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型,整个锅体呈半球形,搅拌无死角;加热均匀,不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀,不锈钢材料干净卫生,便于清洁。
4)搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品领域。
5)100L到600L容积可选,单次加工量:肉类:20-200kg;菜、叶类:20-150kg。加工量大,自动化程度高,大大降低厨师的劳动强度,有效提高中央厨房的工作效率。
6)当使用全自动炒菜机时,一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅,所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度,员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。
7)品质数字控制:物料加热的温度,时间及搅拌的速度可按需求而随意设定,微电脑控温精确±1。自动报警提示。行星式刮底搅拌,无搅拌死角,不粘锅。锅体可自动翻转,翻转角度可随意设定,加热与搅拌也可分开动作,真正实现以机多用。节省人工
8)安全:无明火,无爆炸,无火灾。
9)节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95以上,与传统方式加热相比,节能50。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
10)环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低
11)高效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100上,生产流程数字化控制。
12)卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。
13)品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制。确保了食品色泽一致
14)节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数
15)使用寿命长:采用进口高端配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的耐用。
型号 | RL-100L | RL-200L | RL-300L | RL-400L | RL-500L |
容积(mm) | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L |
材质 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
锅体直径(mm) | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
出料方式 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 |
锅胆厚度(MM) | N4W3 | N4W3 | N5W3 | N5W3 | N5W3 |
搅拌功率(KW) | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 |
翻转功率(KW) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
转速 (r/min) | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 |
搅拌形式 | 行星/刮底
| 行星/刮底
| 行星/刮底
| 行星/刮底
| 行星/刮底
|
起臂/翻锅
| 自动/液压 | 自动/液压 | 自动/液压 | 自动/液压 | 自动/液压 |
尺寸 | 1680*1400*1450 | 1800*1600*1550 | 1900*1750*1650 | 2000*1850*1700 | 2050*2010*1750 |
行星搅拌炒锅主要广泛用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品、辣椒酱、凉粉、香菇酱等高粘度的物料以及日用化工、制yao等行业的搅拌混合
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品牌 : | 新锐翔 |
型号 : | XCG-100 |
加工定制 : | 是 |
种类 : | 夹层锅 |
售后服务 : | 售后服务免包一年 |
电压 : | 380 |
功率 : | 1.5 |
外形尺寸 : | 1680*1400*1450 |
净重 : | 280 |
包装 : | 缠绕膜包装 |
适用范围 : | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备 |
营销 : | 新品 |
订货号 : | XRXCG-100 |
货号 : | XCG-100 |
产品别名 : | 蒸煮锅 |
产品用途 : | 用于莲蓉 |
主要下游平台 : | wish |
主要销售地区 : | 东南亚 |
有可授权的自有品牌 : | 是 |
是否跨境货源 : | 是 |
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