¥12
1-499公斤
¥11
500-999公斤
¥9
≥1000公斤
起订量
≥1公斤
总供应
10000公斤
所在地
河南省郑州市
葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL,分子式C6Hl0O6,相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂,主要用于豆腐的生产,也可作为奶类制品蛋白质凝固剂
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于鱼虾保鲜,最大使用量为0.1g/kg,残留量小于0.0lmg/kg,用于香肠(肉肠)、肉糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花),最大用量3.0g/kg;用于发酵粉,可按生产需要适量使用。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂,主要用于豆腐的生产,也可作为奶类制品蛋白质凝固剂,生产酸奶和奶酪。FAO/WHO(1984)规定:午餐肉、熟肉末中用量为3g/kg
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保质期 : | 720天 |
产地 : | 中国 |
品牌 : | 食全食美 |
型号 : | 食品级 |
主要有效成分 : | 葡萄糖酸-δ-内酯 |
级别 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99% |
主要用途 : | 凝固剂 稳定剂 |
产品规格 : | 1*25kg |
执行标准 : | 国标 |
含量 : | 99% |
名称 : | 葡萄糖酸-δ-内酯 |
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