宏兴防腐剂食品级尼泊金复合酯钠添加量

尼泊金复合酯钠 10公斤/箱  尼泊金复合酯钠含量：99.3%  尼泊金复合酯钠作用：高效食品防腐剂

尼泊金复合酯钠为白色粉末。尼泊金复合酯钠使用广泛，其中德国允许加入≤2g/kg，英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同， 在我国根据GB2760规定允许使用量为： 酱油 ≤0.02%--0.03%， 酱菜≤ 0.025%--0.15% ， 酱≤0.03%--0.05% ，食醋≤0.012% ，低度酒≤0.02% ，啤酒≤0.007% ，饮料≤0.015%， 肉制品≤0.05-0.2% ，乳品≤0.015%，豆制品≤0.015% ，肉制品≤0.05%--0.2%， 鱼类半制品≤0.03%--0.1% ，糕点、馅料≤0.02-0.05% ，水果蔬菜≤0.035% 。

【尼泊金复合酯钠相对于脱氢醋酸钠的的优势在于】 　　

尼泊金复合酯钠抑菌谱广；尼泊金复合酯钠盐能有效抑制食品和中的各种微生物，而且复合酯中的各种单钠盐间相互协作，起到协同增效的作用，所以达到抑菌时间长，起效快，添加量少，安全性高的效果。其次，尼泊金酯防腐剂使用范围更广。

【产品用途】

尼泊金复合酯钠高效食品防腐剂。

1、拓宽抗菌谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差，而另一种防腐剂刚好相反。两者合用，就能达到广谱抗JUN的防ZHI目的。 　　

2、提高YAO效：两种杀JUN作用机制不同的防腐剂共用，其效果往往不是简单的叠加作用，而是相乘作用，通常在降低使用量的情况下，仍保持足够的杀JUN效力。 　　

3、抗二次污染：有些防腐剂对霉腐微生物的杀灭效果较好，但残效期有限，而另一类防腐剂的SHA灭效果不大，但抑制作用显著，两者混用，既能保证贮存和货架质量，又可防止使用过程中的重复污染。 　　

4、提高安全性：单一使用防腐剂，有时要达到防腐效果，用量需超过规定的允许量，若多种防腐剂在允许量下的混配，既能达到防ZHI目的，又可保证食品的安全性。 　　

【产品特点】 型号：食品级 包装：10公斤每箱（内衬聚乙烯袋）

性状：白色粉末   用途:高效食品防腐剂

【产品名称】尼泊金复合酯钠

【英文名称】Nipagin compound sodium acetate

适用PH宽：尼泊金复合酯钠PH在3-8均有很好的防腐效果，添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低； 　　

【抑菌范围广】尼泊金复合酯钠对MEI JUN、酵母、革兰氏JUN等抑止效果好； 　　

【应用性能好】尼泊金复合酯钠已经解决了水溶性和分散性问题 。 　　

尼泊金复合酯钠与山梨酸（钾）、苯甲酸（钠）相比主要体现以下9个显著优势：

1. 抑菌效果好，使用时起到防腐效果佳而使用量小。在同样的抑菌效果条件下，使用量为苯甲酸钠1/10、山梨酸钾的1/3—1/6。 　　

2.抑JUN范围广对细JUN、酵母JUN、革兰氏JUN和霉JUN等均有很好的YI制作用。 　　

3.食品DU副作用小，安全性高 其使用AN QUAN性远高于和山梨酸钾。对人体的DU性影响大幅度降低；过量摄入苯甲酸钠，将会影响GAN ZANG酶对ZHI FANG酶的作用，其次苯甲酸钠中过量的钠对人体XUE YA、XIN ZANG、SHEN功能也会产生影响.　　

4.适用的PH值范围广苯甲酸钠在PH值大于5.0、山梨酸钾在PH值大于5.5时抑菌效果很弱，而尼泊金系列防腐剂在PH值4-8范围内均有很好的抑菌效果。 　　

5.使用成本低尼泊金系列食品防腐剂使用成本低，为山梨酸钾的1/3。 　　

6.使用方便 尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水，优于苯甲酸钠和山梨酸钾，利于在生产中的应用。苯甲酸钠 　　

7.杜绝食品防腐剂的超标，尼泊金系列食品防腐剂的实际使用量远低于国家规定的使用量，从根本上杜绝目前人们普遍关注的食品防腐剂超标问题。 　　

8.专业化、便利化、提高食品品位食品防腐剂食品的专业化，应用技术的简单化，生产使用的便利化。 　　

9.提高食品品质，食品防腐技术与国JI接GUI。尼泊金酯是国外防腐剂中使用频繁的一种，它解决了使用其他防腐剂会遇到抑JUN效果和防腐剂添加量难以同时达标的问题。提高食品在消费者心目中的档次的同时降低食品成本。 　　

【产品储存】尼泊金复合酯钠阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

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