点豆腐专用石膏粉 食用石膏粉

一：产品名称：

食品添加剂硫酸钙（食用石膏粉）

二：分子式：

CaSO4·2H2O

三：产品成分组成：

    产品原料为天然纤维石膏矿石

    硫酸钙（CaSO4）质量分数，含量以干基记%    ≥98

四：包装要求：（包装材质、净重）

塑料编织袋包装，20KG/袋

五：用途：

   添加于豆制品食品、啤酒发酵、面粉、肉灌肠、酵母、海藻酸制品、水果蔬菜罐头、烘焙、饼干、面包等

六：使用方法：

   根据用途按照GB2760进行添加

七：运输储存方法：

   运输过程中应有遮盖物。防止雨淋、受潮、防止暴晒受热

   储存于干燥通风的库房内，离地离墙码放，防止受潮。

八：执行标准：

   GB1886.2016

九：许可证编号：

   SC20137040412242

十：保质期：24个月

十一：生产商：

   名称：枣庄市聚隆石膏制品有限公司

   地址：中国山东省枣庄市峄城区底阁镇西甘寺村

   邮编：277314

   电话（传真）：

 食用石膏主要成分是硫酸钙，在食品中应用有上千年历史，点豆腐最常用的就是熟石膏粉。硫酸钙食品的用途包括：营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。硫酸钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。

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