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温州佳诺制冷设备有限公司制冷设备旗下产品冷库冷藏冷冻冷链系列之：洞头海鲜速冻冷库温州瓯海果蔬保鲜冷库龙湾肉制品冷冻库鹿城区文成县冷库设计泰顺冷库建设安装制冷冷冻机维修小型冷库、中型冷库、大型高温果蔬库、低温冻品库，急冻库，保鲜库，果蔬花卉气调库、电子仪器恒温库、医用冷库、组合库、土建库,海鲜水产冻品、冰冻肉类冻品低温冷藏,海鲜水产冻品、冰冻肉类冻品低温冷藏,新鲜肉类急速冷冻商户零售批发配送食堂工厂等为了延长海鲜、水产品、水果、蔬菜、肉制品的货架期，减少其干耗和流通中的各种损耗，使消费者获得高鲜度洁净的海鲜、水产品、水果、蔬菜，肉制品则必须在工厂或商户批发配送食堂进行一系列采收后的加工处理，如挑选、去蒂根皮叶、清洗预冷、滤水、包装等，因此预冷工艺冷库保鲜冷藏冷冻速冻更是必不可少的。在保鲜冷藏或速冻冻藏以前，将食品从原始温度（例如海鲜水产品果蔬在采收或捕捞后24小时以内的温度或畜禽经屠宰肉制品以后的温度）迅速冷却到预定的温度，及时地抑制食品本身的生化反应和微生物的繁殖。常用的冷库保鲜冷藏速冻冷冻库冷却方法有：①佳诺制冷瑞安海鲜冷冻库瑞安果蔬冷藏库安装空气冷却法，通风冷吹向放置食品的隧道，或用1300～2000Pa的压差，使冷空气进入并穿过有气窗的食品包装箱，以加速食品的冷却。冷空气的温度、相对湿度和流速根据食品的种类确定，一般不使食品冻结，相对湿度常为90～95%。②佳诺制冷瑞安海鲜冷冻库瑞安果蔬冷藏库安装水冷却法，以水为热传导介质,用大容量的水泵使接近0℃的冷水喷洒在产品上。因水的热容量比空气大得多，传热效率高，大部分食品可在10～15分钟内冷却。用海水冷却鱼类时，速度快,温度均匀，且可延长保藏期.

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