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奔富酒庄从 1991 年开始,创建了“奔富换塞诊所”(Re-Corking Clinic),专为世界各地的奔富收藏家及爱好者提供免费的检查、更换软木塞及估值服务,其检查和更换对象必须是酒龄超过 15 年的奔富系列葡萄酒。目前,该诊所已经为来自全球 12 万余瓶葡萄酒进行了相关的服务,且足迹遍布了悉尼、墨尔本、伦敦、慕尼黑、纽约、华盛顿、旧金山、香港、北京和上海等地。
为什么要进行换塞处理?因为软木塞和葡萄酒一样,都是有生命的。在葡萄酒陈年过程中,软木塞长期受酒液的浸泡,慢慢会变得潮湿松弛、腐朽,导致软木塞之间的缝隙以及与瓶壁之间的缝隙越来越大,逐渐丧失密封的能力,从而容易出现漏液现象,以及加速葡萄酒的氧化,从而危害葡萄酒的品质。因而,软木塞也需要进行换塞处理。
换塞处理并不是奔富首创,在 20 世纪 80 年期中期,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)就首次公开使用“换塞处理”这一技术。目前关于“换塞”依然有很大的争议,很多酒庄认为:换塞过程中会造成氧化,从而危害葡萄酒的品质和生命,尤其是一些稀世老酒。而奔富酒庄认为:“换塞所带来的危害要远远低于软木塞老化”。
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品牌 : | 奔富 |
商品条形码 : | 见包装 |
酒精含量 : | 13.5 |
储藏方法 : | 避光 |
净重(规格) : | 750ml |
原料与配料 : | 葡萄 |
葡萄汁含量 : | 100% |
含糖量 : | 4g |
保质期 : | 见包装 |
卫生许可证 : | 见包装 |
产品标准号 : | 见包装 |
货号 : | 见包装 |
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