食品级阿斯巴甜生产厂家 百利 阿斯巴甜厂家 量大从优 价格合理

120

1-24千克

110

25-99千克

105

≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

100000000千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 阿斯巴甜(C14H18N2O5Mr=294.30) [1]  ,是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等[2]  。国际编码:E951。熔点:248-250℃。折射率:14.5°。

    阿斯巴甜为中国药典收载品种。见《中国药典》2010年版二部第1199页。阿司帕坦也收载于美国药典和欧洲药典。 [2]

    阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。在室温下,当pH值为4.3时最为稳定,半衰期约为300天。当pH值为7的环境下,其半衰期则仅有数天。然而大部分饮料的pH值都介于3至5间,所以添加在饮料中的阿斯巴甜均很稳定。但当需要较长保存期,像是自动饮料机的糖浆。阿斯巴甜会和其他较为稳定的甜味剂混合使用,例如糖精。用于粉状冲泡饮料时,阿斯巴甜的氨基会和某些香料化合物上的醛基进行梅勒反应,导致同时失去甜味和香味。可以缩醛来保护醛基避免此状况发生。

    是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。

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    型号 : 食品级
    含量 : 99.9
    产品规格 : 25-1
    有效物质含量 : 99
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 甜味剂 稳定剂
    CAS : 22839-47-0
    名称 : 阿斯巴甜
    品牌 : 百利
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