¥210
1-499公斤
¥200
500-999公斤
¥180
≥1000公斤
起订量
≥1公斤
总供应
10000公斤
所在地
河南省郑州市
脂肪酶(Lipase,甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如霉菌、细菌等)组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。
脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂,需要在温和条件下进行,脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程
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型号 : | 食品级 |
品牌 : | 食全食美 |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 1*25kg |
含量 : | 99% |
保质期 : | 720天 |
主要用途 : | 酶制剂 |
执行标准 : | 国标 |
名称 : | 脂肪酶 |
产地 : | 中国 |
级别 : | 食品级 |
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