¥5
1-99千克
¥4
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
99999999千克
所在地
河北省邯郸市
冰醋酸简介:
乙酸,也叫醋suan(36--38)、冰醋 suan(98),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋suan)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6(62),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强
冰醋酸作用:
冰醋酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物***适生长所需的pH。乙酸是我国应用***早、使用***多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将冰醋酸加水稀释至45溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料
冰醋酸用途:
主要可用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可用来制备薄膜和粘合剂,也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维苏可制造人造丝和电影胶片。乙酸酯是优良的溶剂,广泛用于尤其工业。乙酸还可用来合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰乙酸乙酯、卤代乙酸等、还可以用于生产乙酸盐等。织物印染和橡胶工业中都有广泛应用。
在食品工业中,冰醋酸用作酸化剂,增香剂和香料。制造食醋时,用水将乙酸稀释至45浓度,添加各种调味剂而得食用醋。作为酸味剂,使用时适当稀释,可用于调饮料、罐头等,如制作蕃茄、芦笋、食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。
冰醋酸具有防腐剂的作用。1.5就有明显的抑菌作作用。在3范围以内,可避免酶斑引起的肉色变绿变黑。
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型号 : | 食品级 |
品牌 : | 吉捷 |
含量 : | 99% |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 酸味调节剂 |
CAS : | 有 |
名称 : | 冰醋酸 |
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