食品级L-谷氨酸 L-谷氨酸价格 L-谷氨酸生产厂家

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【产品名称】:L-谷氨酸（L-GLUTAMIC ACID）

【分 子 式】：C5H9NO4【分 子 量】：147.13【性   状】：白色结晶性粉末或无色晶体（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；；易溶于沸水，微溶于冷水，不溶于醋酸，丙酮和酒精。几乎无味，无臭，有滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中的一种**。【质量标准】: 采用医药级(EP5)、食品级(FCC V)

项目	医药级(EP5)	食品级(FCC V)
外观	白色结晶性粉末	白色结晶性粉末
含量(干基)	98.5%～100.5%	98.5%～101.5%
比旋光度	+30.5°～+32.5°	+31.5°～+32.5°
pH	--	≈3.2
干燥失重	≤0.5%	≤0.1%Max
硫酸灰分	≤0.1%	--
炽灼残渣	--	≤0.3%
氯化物	≤200PPM	--
硫酸盐	≤300ppm	--
铵盐	≤200PPM
铁	≤10PPM	--
重金属	≤10PPM	--
铅	--	≤5mg/kg

【包 装】：牛皮纸袋（净含量为20KG）或纸桶包装，每桶净含量为25KG，还可根据客户需要包装。【运 输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

【用   途】： 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂（用于肉类、汤类和家禽等）。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。

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