食品级 可溶性大豆多糖价格 可溶性大豆多糖厂家现货

93

1-24千克

90

25-99千克

87

≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

158546千克

所在地

山西省太原市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •  

     可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理、酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的蛋白饮料乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下更具有乳化稳定蛋白性能。

     【产品特点】

    1.酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;

    2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;

    3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口性更好;

    4.抗结剂:大豆多糖能防止淀粉老化,防止面条、米饭的粘结;

    5.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,溶解于水中,具有加速双歧杆菌增殖、调节肠胃、顺肠通便等。

    【使用范围】

    1.做为乳化稳定剂可用于:

    (1) 酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;

    (2) 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;

    (3) 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中;

    (4)冷冻饮品和脂肪类甜品中;

    (5).各种固体蛋白饮料中。

    2.做为抗结剂可用于米饭、面条和调味粉等产品中。

    3.做为可溶性膳食纤维可用于各种需要补充膳食纤维的食品中

    山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。

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    主要有效成分 : 可溶性大豆多糖
    级别 : 食品级
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 增稠剂
    品牌 : 中诺
    产品规格 : 25/1
    执行标准 : 国标
    CAS : 见包装
    产地 : 山西太原
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