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蛋鸡养殖业是江津区，万州区重要的畜禽支柱产业,在保证城乡禽蛋供应、

丰富居民餐桌、促进农民增收、活跃农村经济方面发挥了重大作用。

重庆市江津区李市、白沙、蔡家、贾嗣、先锋、油漆、德感(临峰山)、

龙华等乡镇、街道28家具有代表性的蛋鸡养殖户为研究对象,资料查询与实地走访养殖场相结合,

调查了解该地区蛋鸡养殖业发展状况和存在问题,并提出了相应对策,为促进江津区蛋鸡产业的转型升级提供理论,

主要结果如下:1、江津区蛋鸡养殖企业85.71%由个体农户发展而来,以家庭为单位,成立家庭农场、

个人独资企业等方式进行独立养殖、经营,饲养方式主要为封闭、半封闭式笼养。

2、该区蛋鸡养殖规模差异较大,多以中小型为主。蛋鸡存栏量***为5000羽,为13万羽,

平均存栏量2.46万羽。蛋鸡饲养销售产品单一,22家仅销售鸡蛋养殖户占78.57%;

剩余6家同时销售雏鸡、育成鸡、饲料等相关产品或种养结合兼有其他农业产品销售。

销售鸡蛋企业多数以普通鸡蛋为主,通过重量进行分级销售。

销售方式主要为向商贩和经销商出售,超市、专卖店、网络销售等模式销售量极少。

3、养殖户品牌意识不够,拥有自主品牌养殖户不足18%,养殖户整体盈利水平低,

仅有4家养殖场生产“富硒”、“无公害”等高端品牌鸡蛋,占调查养殖场的14.29%。

4、江津区蛋鸡产业存在的主要问题为生产融资难,养殖污染严重,养殖效益低、

养殖风险大,存在疫情和食品安全隐患,养殖户专业技术水平低、养殖观念落后,品牌意识淡薄、品牌鸡蛋市场占有率低。

应加强对养殖户的金融扶持,解决养殖户融资难问题;改善行业污染问题;建立健全疾病预防与食品安全体系;

降低养殖成本,提高养殖户抗风险能力;引进和培养相关人才,加快养殖户由传统农民向新型技术人员的转变;

强化品牌意识,紧抓“富硒”金字招牌,发展特色农业品牌。

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