销售食品级芝麻球改良剂 芝麻球改良剂厂家价格

芝麻球改良剂：

1.改善芝麻球的口感，入口软糯爽口而不粘牙，筋而不硬。2.改善芝麻球的操作性，可以用凉水和面，可以用高速机生产，适用于高速机生产。

3.增大芝麻球体积，使炸制不开裂，大大提高生产效率，降低成本。4.改善芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。▲使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。▲添 加 量：1%

参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。

先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。1：用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌**揉成较软的粉团。2：糯米团（也可以静放下醒发30分钟）分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后**拿起来用手轻轻按压一下，这样在制作过程中芝麻不容易脱落。3：起锅开小火热油，不需要太热，当手放在油面上的时候能感觉到一点点热气就可以了，这时候放入做好的芝麻球胚。（油温为120-度）4：当芝麻球的外皮稍微定型的时候就要铲子轻轻翻动，这是为了让芝麻球受热更均匀。5：芝麻球慢慢变圆，并且膨胀得越来越大。芝麻球的外皮变得薄而金黄，甚至可以很清楚的看到空心。这时候就可以了。（这时候芝麻球为刚下锅的时候的三杯大左右）6：炸好的芝麻球出锅控油即可，吃不完的待凉后装入密封罐里保存。

山西中诺生物科技有限公司销售地区：山西全省，宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨，吉林-长春，辽宁-沈阳，河北-石家庄 ，河南-郑州，山东-济南，陕西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江苏-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，广东-广州，湖南-长沙，湖北-武汉，，海南-海口，云南-昆明，贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁，甘肃-兰州,天水,平凉,张掖，庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特，新疆-乌鲁木齐，广西-南宁，西藏-拉萨，宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市，以及各县市。

搜好货厂家山西中诺生物科技有限公司为您提供销售食品级芝麻球改良剂 芝麻球改良剂厂家价格的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取销售食品级芝麻球改良剂 芝麻球改良剂厂家价格的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。