牛肉绞肉机 冷冻肉绞碎机 冷冻肉破碎绞肉机

 绞肉机是肉食品加工中最常用的一路切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒，肉粒直径小可5mm，大为30mm，本机采用偏割式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅，温升小，凡与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造，完全符合食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成,强度高，不变形，性能稳定。

技术参数  ：

型号Type	JR-120	JR-130
生产能力(kg/once)	8001200	10002000
孔刀直径(mm)	120	130
电压	380V/50-60Hz	380V/50-60Hz
功率(kw)	7.5	11
原料温度()	0  -5	0  -5
斩刀转速(rpm)	180	180
整机重量(kg)	280	600
外形尺寸(mm)	900*550*1100	1350*750*1150产品应用

产品介绍

绞肉机适用于大中小型企业，生产效率高，它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。    本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成。光亮平整，易于清洗，符合食品卫生要求。绞龙轴导程大，入料口大，进料通畅，生产效率高。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。

一、 概述绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转 作用，使得绞刀与孔板产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，以消除原料肉种类、软硬、纤维粗细不同的缺陷，确保了肉馅的均匀性。绞肉机主体全部采用不锈钢制作，设备结构合理、造型美观、机械性能稳定可靠、清洁卫生、噪音小。该机可以绞切鲜肉、冻肉。用户可根据工艺要求选配不同规格的孔板和选择适宜的绞肉速度（快速或慢速），加工出理想的肉馅，以满足不同肉制品的加工需要， 是替代进口同类产品的选择。

特点：

      1、通用性好、适用范围广、生产效率高

      2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。

      3、姣切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

功能：

      1、绞冻肉功能

      2、螺旋切肉 肉粒

      3、连续快速升温低

孔刀（φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等规格可供选择）也可根据客户特殊订做

此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期，冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理，肉料温升低，利于保鲜

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