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白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇和氯仿；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。

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