¥120 ~ ¥50000
起订量
≥1台
总供应
78台
所在地
千叶豆腐生产线 山东千叶豆腐成套加工设备
设备简介:
相信千页豆腐一说起来,很多朋友们都不陌生了。但是还是要跟朋友们说一下,它并不是指的家常水豆腐,也不是用大豆来做的。而是用大豆分离蛋白,木薯变性淀粉,TG酶,色拉油,盐,糖,味精等几种简单的原料,由严格的工艺流程来制作。它的制作成本一口说不出具体价格,在1.2元以上一斤的成本都可以做。具体还是要按照用户所在地区的市场需求或者用户的要求来制做。我公司拥有专业的技术服务人员,可以上门手把手指导产品制作。终生免费调整配方,免除用户后顾之忧。千页豆腐是一种素食新产品,广泛流行于大陆沿海城市及北方地区,采用台湾的新型豆腐制作工艺,以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的料理食材。千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,而且新增了Q弹和爽滑的特性,且经久耐煮,吸汁入味,能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。
千页豆腐的制作工艺流程,也要看用户是做速冻型,还是休闲豆干。总体来说有散货和包装两部分;散货可以切块,切片,切丝都可以;卤制品可以做卤丝(安徽地区的黄金丝)和卤片(四川地区的豆干)
速冻型千页豆腐的制作,它可以做出整盘销售,也可以切块切片散货销售,也可以切块速冻包装;还可以切片速冻封口为5斤一包的包装销售;
千叶豆腐机器 休闲千页豆腐设备及配方工艺:
千页豆腐黄金丝的制作,主要流行于安徽地区较多。它的制作工艺如下,可以切丝后凉拌或者散货批发;也可以卤制后拌料散货批发;还可以5斤一包真空包装速冻或高温灭菌处理后直接常温放置销售。 小型用户工艺流程可简化为:打浆成型醒发蒸煮切丝卤制拌料真空包装速冻(或者高温灭菌)。所需要的成套设备有:变频斩拌机成型盘控温蒸箱(车子)切丝机夹层锅真空拌料机真空包装机(杀菌锅)
介绍完了千页豆腐的基本情况及各种做法、工艺流程和所需设备之后。现在跟朋友们介绍一下我公司生产的成套设备具体配置及优势:如果朋友们对我公司设备感兴趣,欢迎来电咨询也可以到公司考察。公司都备有现货可供用户观看,也备有专业的实验室可以为用户做产品;既可以看到设备的安装情况,也可以看到产品的制作过程,还可以品尝到产品的口感及品质 千叶豆腐设备有很多,客户可根据产量定制设备 ,根据自己工艺要求定制,千叶豆腐配方+工艺,客户可根据自己定位需要自己的配方,配方一次收费,终身服务
诸城市菲凡食品工业装备80型变频斩拌机的具体配置及优势:
1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;
2、型号:80型变频,一次装料:50-60kg;
3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材质为:4le13。
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;
6、轴承:瑞典SKF轴承品质好,不易损坏;
7、皮带轮:打过动平衡,高速运转时非常平稳;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌性能稳定,使用寿命长,不易损坏;
11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;
14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;
15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;
16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上专用的耐腐蚀材料,品质好;
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm,乳化效果好;
18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;
20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便,不存水;
21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌,性能稳定不易损坏;
诸城市菲凡食品工业装备千页豆腐,鱼豆腐,豆干成型盘优势:
1、材质:不锈钢SUS304材质制成,不生锈;
2、板材厚度:1-1.5mm;
3、四角:直角设计,后期切割无下脚料;
4、四边:翻边压平,美观实用不变形;
5、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料,脱盘容易;颜色:黑色;
诸城市菲凡食品工业装备架子车优势:
1、方管:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1.2-3mm;
2、托板:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1-1.5mm;
3、两边封住,一端是活动门,防止物料掉落造成浪费;
4、尺寸根据用户成型盘来定制;
5、可做单车,双车并联车,网盘车,挂肠杆车等;
6、万向轮:支架为不锈钢SUS304材质;
7、尼龙轮:为耐高温,防滑,静音,耐磨轮;
8、中间套管:不锈钢SUS304材质的工业圆管,车床加工而成,不生锈,结实耐用;
9、螺丝杆:不锈钢SUS304材质,螺姆:自锁型;
10、丝杠:不锈钢SUS304材质,不生锈;
诸城市菲凡食品工业装备单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下:
1、型号:单门单车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,内胆1.5mm,外胆1.2mm,底部为防变形加厚为3mm;
2、整体发泡,保温性能好;
3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。
4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;
5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;
7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板为304材质;箱内蒸车免费赠送;
8、产量:30盘/车,一次蒸制200-300kg左右。
9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。
10、角座阀:出口用青岛海菲乐品牌;
11、电磁阀:出口用台湾亚德克品牌;
12、炉顶弧形设计,水蒸汽避免滴落到物料上;
13、蒸箱内设有防撞栏,以免车子撞到蒸箱内避上;
14、踏脚板分离式设计,安装方便,推车方便;
诸城菲凡食品工业装备新式半自动千页豆腐、鱼豆腐、豆干、豆泡切块机单机操作优势:
1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,豆干,豆泡,千张,培根等物料;
4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;
5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后 一块掉不下去,配合两种小工作操作;
6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
7、单机可带斜坡,可不带斜坡直接接料车操作,也可配带传送带使用;
8、用手转阀门控制切割,性能稳定;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用;
11、备注:本机属于气动平压方式的切割设备,物料高度尽量控温在60-80mm以内;切割后的物料厚度在5mm以上都可以切割;如果用户切割1mm以上的小薄片,物料高度又超过了80mm可以使用我公司定制的全自动电脑控制型切割使用。
单机型图片如下:
传送带型图片:
手拉式切块机单机:
一次成型切丝机的具体配置及优势:
1、型号:三代一次成型切丝机;
2、材质:不锈钢SUS304材质制成,不生锈;
3、切割尺寸可以根据用户要求定制:3、3.5、4mm;
4、结构:采用两组圆刀组成,结构合理;
5、切割均匀,形状好,且最关键的是二代切丝机对坯子的硬度无特殊要求;
6、本机需与我公司拌料用真空滚揉机配合制作千页豆腐黄金丝;
7、功率:1.5KW;
8、切割模具可以更换;
高粘度千页豆腐去泡机:
该机对千页豆腐用户生产条件不受限制,斩拌机的型号不受限制,物料粘稠度也不受限制。本机除了带有专业定制的去泡泵一台之外,还有助推泵一台,作用是高粘度物料的灌装和灌肠功能。具体构造如下:
一、去泡泵一台:实现物料的去泡功能;
二、助推泵到中:实现高粘度物料的顺利灌装功能;
三、变频搅拌功能;可以延长物料的凝固时间;搅拌速度为变频调速;
四、变频调速功能:物料在灌装的时候可以根据熟练程度来调速灌装速度;也可以在清洗设备的时候将速度调至50HZ,充分将内部进行清洗;
五、增加了灌肠功能;可以将千页豆腐灌装到肠衣内;
烘干线用途广泛,可用于烘干普通豆干,蔬菜片,水果干,花茶,中草药,海虾,虾仁,虾皮等很多物料。设备的长度,网带宽度,入料口高度,出料口高度,加热方式,网带种类等都可以根据用户的车间及要求定制。设备提温快,保温及密封性好。设备节约能源,内循环设计合理,烘干效果好均匀。电器外置,降低设备的故障发生率,品牌为法国施耐德品牌。
千叶豆腐成品图片:
千叶豆腐生产线 山东千叶豆腐成套加工设备
搜好货厂家为您提供千叶豆腐生产线 山东千叶豆腐成套加工设备的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取千叶豆腐生产线 山东千叶豆腐成套加工设备的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。
品牌 : | 东方 |
型号 : | 全套设备 |
加工定制 : | 是 |
种类 : | 豆腐机 |
适用范围 : | 茶餐厅设备,西餐店设备,休闲速食设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
售后服务 : | 质保一年终生维护 |
产品用途 : | 生产千页豆腐及鱼豆腐 |
电压 : | 380V |
功率 : | 22KW |
外形尺寸 : | 定制 |
净重 : | 500kg |
包装 : | 根据客户要求包装 |
配方+工艺 : | 一次服务 终身免费调整配方 |
整机材质 : | SUS304不锈钢材质 |
电器 : | 法国施耐德 |
生产能力 : | 每天1-2吨 |
联 系 人
联系电话
采购说明