衡石杀菌锅升温快灭菌彻底 杀菌锅的温度和压力 真空包装食品杀菌

杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、

杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

1、它是采用热水通过换热器循环式间接加热杀菌水给食品杀菌，适合二片罐，马口铁，

玻璃瓶等易涨易破的的食品包装。

2、它的升温起始点高，速度快，既可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，最大限度的

保留产品原风味。

3、工艺罐内的热水平均每两分钟左右循环一遍，各点温度均匀，无死角。

4、降温迅速，每两分钟左右便可向工艺罐注完一遍凉水。

5、每次杀菌完毕后，热水可储存在上罐，便于下次重复使用，缩短食品升温时间，提

高工作效率，节约能源。

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