¥40
1-24千克
¥28
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
999999千克
所在地
河北省石家庄市
产品介绍
产品描述
基本信息
中文名称
干贝素
性质
调味用食品添加剂
法定编号
CNS 12.005
化学结构
C4H4Na2O4·nH2O
? 琥珀酸二钠具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生好的口感。
? 由于琥珀酸二钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥良好作用。
? 琥珀酸二钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸,故可以防止食品发酸。
产品实拍
产品作用:
实际应用
酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
1、应用在酱菜制作当中
1)什锦酱菜 溶液180升,添加干贝素450g
2)乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220g
3)酱山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干贝素30~40g
4)应用在腌制酱咸菜当中,原液10kg,添加50g
2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,这样会非常美味。
3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更好。
4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用,结果将会使强烈的刺激性香味得到中和,而且由于单福马酸的作用,可以去掉过剩的酸,而产生完美的酸味。
5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头
企业介绍
企业简介:
郑州宇控生物科技有限公司是集生物技术的研发,食品添加剂、饲料添加剂及化工原料的生产销售于一体的专业运营商。郑州宇控生物科技有限公司本着务实创新,以质量求生存,以信誉谋发展的宗旨,为客户提供优质的产品和优质的服务。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
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搜好货厂家河北仟盛生物科技有限公司为您提供仟盛 食品级干贝素 干贝素生产厂家 供应宇控食品级干贝素琥珀酸二钠的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取仟盛 食品级干贝素 干贝素生产厂家 供应宇控食品级干贝素琥珀酸二钠的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。
型号 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 25*1 1*1 |
品牌 : | 仟盛 |
保质期 : | 2年 |
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