小型塑料瓶装酸奶生产线设备 整套塑料瓶装酸奶灌装设备厂家

小型塑料瓶装酸奶生产线设备 整套塑料瓶装酸奶灌装设备厂家8.发酵：发酵罐

培养温度：由所采用的菌种及比例决定。培养时间：短时培养：41—42度、3小时，长时培养：30—37度、8—10小时。影响因素：接种量、发酵剂的活性、培养温度。小型塑料瓶装酸奶生产线设备

9.冷却条件：3—5度。5度是霉菌和酵母菌生长的下限

目的：抑制乳酸菌的生长，降低酶的活性，防止产酸过度；降低脂肪上浮和乳清析出的速度，延长保存期；促进香味物质的产生

10.冷藏和后熟条件：2—7度、12—24小时；

三、酸奶生产线—搅拌型酸奶的生产技术：整套塑料瓶装酸奶灌装设备厂家

原料乳验收与净化→标准化→浓缩→预热→均质→杀菌→冷却→加入发酵剂→恒温培养→冷却、搅拌（加入果料、香料等→灌装→冷藏、后熟→成品小型塑料瓶装酸奶生产线设备 整套塑料瓶装酸奶灌装设备厂家

搜好货厂家山东沃达斯科智能科技有限公司为您提供小型塑料瓶装酸奶生产线设备 整套塑料瓶装酸奶灌装设备厂家的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取小型塑料瓶装酸奶生产线设备 整套塑料瓶装酸奶灌装设备厂家的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。