白鲫鱼苗，银鲫鱼苗，黑鲫鱼苗
鲫鱼因其具有外观好看、肉质细嫩，味道鲜美，富有营养和适应性强、耐低氧、食性杂、生长快而深受广大消费者和养殖者的青睐。近年来，江苏省金湖县在渔业科技入户项目实施中，将鲫鱼作为主推品种，充分利用当地池塘养殖优势，积极推广鲫鱼高密度养殖技术，并在技术管理方面有所创新，取得了较好的示范效果，受到了当地养殖户的欢迎。
1池塘条件养殖地应是生态环境良好,没有或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水(地)域。水源充足,水质清新,排灌方便。池塘水色呈现豆绿色或黄褐色,透明度在2535cm之间。主养鲫鱼的池塘面积以0.330.67hm2为宜。池塘水深35月份为1.01.5m、69月份为1.52.5m。池塘底部应保持清洁平整,淤泥厚度不超过0.2m。2放养前的准备2.1清塘每年放养鱼种前清塘1次。将池水排至710cm,用块状生石灰11251500kg/hm2,或用含有效氯30%以上的6070kg,用水溶化,全池泼洒;带水清塘时,水深1m,用块状生石灰22503000kg/hm2,或用含有效氯30%以上的195225kg/hm2,用水溶化,全池泼洒。2.2整修与注水清除过多淤泥、杂物,维修池坡、排水口,加固堤埂。整修清塘后的鱼塘要加注新水,注水时要用密网过滤,防止敌害生物进入。3鱼种放养3.1鱼种来源与质量要求从持有国家发放的原(良)种生产许可证的原(良)种场购进其生产的鲫鱼大规格鱼种,或自培的大规格鱼种。鱼种要求体形正常,鳍条、鳞被完整,体表光滑有粘液,色泽正常,游动活泼。规格大小一致,不带传染性疾病。3.2放养模式在成鱼池中以养殖鲫鱼为主,放养量和收获量约占40%50%以上,同时搭配一定数量的鲢、鳙、鲂、草、鲤鱼等鱼种,具体搭配品种可根据当地实际情况决定,草鱼、鲤鱼不搭或尽量少搭配,搭配少量的鲂鱼有利于主养品种鲫鱼的投饵驯化。一般放养密度为:5060g的大规格鲫鱼种2.253万尾/hm2,50150g的鲢鱼2250尾/hm2,100250g的鳙鱼300450尾/hm2,50100g的团头鲂1500尾/hm2。3.3放养时间秋放宜在10月中、下旬至11月进行,其数量占总放养数量的80%100%;春放宜在3月中、下旬至4月进行,其数量占总放养数量的20%。3.4鱼种消毒鱼种在放养时应进行药物消毒,可用食盐2%4%浸浴5min,或用高锰酸钾20mg/L浸浴2030min,或用聚维酮碘30mg/L浸浴5min。4饲养管理4.1投饵按照“四定”原则投喂饲料,但日投饲量应视天气、水色、水温、鱼活动及摄食情况等酌情增减。定时:在每日上午810时,下午24时分2次投喂。定位:饲料应投在饲料台上,鲫鱼鱼种放养后,应先在饲料台周围投喂,然后逐渐缩小范围,引导鱼到食料场摄食。定质:饲料不得霉烂变质,应按鲫鱼的营养需要配成颗粒饲料。加工渔用饲料所用的原料不得受潮、发霉、生、腐败变质及受石油、农药、有害金属等污染,饲料中不得添加国家禁止的药物。定量:投饲应做到适量均匀,每次投喂后30min吃完为宜。阴雨天、鱼病流行时期,投饲量应酌情减少。4.2投喂量与方法鲫鱼的成鱼养殖,以人工颗粒饲料为主,饲料蛋白质含量在30%以上,饲料直径23mm为宜。鱼种下塘初期,应进行投饵驯化,时间控制在3040min,驯化期水深控制在1m左右,驯化成功后再放养鲢、鳙鱼,因为鳙鱼也摄食颗粒饲料,对驯化影响很大,搭配少量团头鲂有利于驯化。一般每天投喂23次,每天的投饵率为2%3%。4.3调节水质鲫鱼成鱼养殖要经常关注池塘水质的变化,池水既需保持一定的肥度,也不宜过肥,要求透明度在30cm左右。在养殖过程中可适当使用消毒剂进行水体消毒,当池水pH值小于7时,可全池泼洒生石灰,每次用量为2030g/m2,使之保持良好的水质环境。68月份每隔510d注水1次,每次注水量为提高水位1520cm。饲养期间如出现水质老化应换水,排出总水量30%,再注新水至原水位。4.4日常管理在整个成鱼养殖过程中,无白鲫鱼苗，银鲫鱼苗，黑鲫鱼苗
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