批发蒸汽夹层锅豆干夹层锅蒸汽加热衡石生产厂家

       

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅

体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有

固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、

加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易

、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也

可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质

量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电热夹层锅适用范围：

制糖业：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥

、炒米糖等各种糖类

制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各

种酱料

馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料

调味品业：复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等

制药业：药材加热，搅拌等

日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等

也可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。

作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合

及浓缩之用。

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