¥120000
起订量
≥1台
总供应
99台
所在地
山东省潍坊市
冻肉解冻库可把冻肉解冻成冷鲜肉设备,是猪肉、牛肉等肉制品解冻设备。
冻肉解冻库可解冻牛肉、羊肉、猪肉等肉类制品和家禽类制品。在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,可以冷藏保鲜。
一、下图是冻猪肉解冻库:
二、冻肉解冻库工艺流程:
1、首先把冻肉推入解冻间,选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品,将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀,静置五分钟,保证探针测温准确,然后启动机器,本机会根据冻肉制品的内外温度,自动选择解冻模式,自动开启内部臭氧高压静电杀菌,高压自动加湿,循环风机全方位无死角循环,采用十六段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,当解冻结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以达到肉的新鲜度。
下图是解冻之后的肉:
三、解冻设备特点:
1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。
4、加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾化,加湿的工作。
5、解冻品质高,解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表
面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
6、产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。
7、操作简便,适用性强采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。
8、成熟的加湿装置经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。
9、良好的卫生环境食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。
四、解冻库制冷系统特点:
1、采用氟利昂系统、安全节能。
2、制冷系统可根据客户要求选择品牌。
3、冷交换器铜管铝片设计。
以上就是冻肉解冻库设备的介绍。
搜好货厂家山东凌志环保工程有限公司为您提供冻牛羊肉解冻库 牛羊肉解冻设备的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取冻牛羊肉解冻库 牛羊肉解冻设备的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。
品牌 : | 友邦 |
型号 : | RT |
加工定制 : | 是 |
种类 : | 肉制品生产线 |
电压 : | 380V |
功率 : | 15KW |
净重 : | 1T |
包装 : | 3M |
外形尺寸 : | 3M*5M |
产品用途 : | 解冻肉 |
适用范围 : | 肉制品加工厂设备 |
联 系 人
联系电话
采购说明