塘角鱼又称本地塘角鱼、土塘角鱼、塘虱 鱼，学名胡子鲶 (ClariasfuSCUS)。塘角鱼是我 国南方常见的一种淡水鱼类，广泛分布于池 塘 、溪流 、沟渠、水坑和稻 田中。塘角鱼肉质细 嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补功效，是深受 人们喜爱的滋补食品之一，有较高的经济价 值。 目前，在广东广西各地，塘角鱼是一个热 门的养殖品种，开展多种形式的养殖，有池塘 养殖、庭院小水体养殖 、网箱养殖、稻田养殖 等形式。
本地塘鲺鱼苗
塘鲺在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大,是农(渔)民致富的有效养殖对象多在夜间活动和取食,白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后,亦能在白天摄食,食取部分植物性精饲料。塘鲺鱼适应能力强,可在小水体和低溶氧的环境中成长,且病害较少,饲料来源广,容易养殖,成本较低,适宜于农家庭院小水面养殖推广。
现总结塘角鱼池塘精养高产的技术 要点如下： 一 、 池塘条件 在高密度养殖的情况下，选择条件好的 池塘是高产稳产的重要保证。良好的池塘条 件塘角鱼摄食旺盛，消化率、饲料转化率高， 生长快，产量高，鱼产品质量好，养殖的经济 效益好。选择塘角鱼精养塘应重点考虑下面 几点： 1、水源充足，水质好 。选择靠近水源 ，能 排能灌。大旱不干、大雨不涝的池塘。保证池 塘一年四季都有充足的水源，又可防止池塘 受淹。水源的水质要求清新富氧，pH值 7～ 8．5，无工农业废水污染。 2、面积和水深 。池塘面积 1000~3000平 方米，正常养殖水深以 1．2~1．5米为好。 3、池塘土质。池塘的土质 以壤土 ，粘 土次之。这两种土质的池塘保水性好，养分不 易流失，易培育各种浮游生物供鱼食用。 4、池底平整，堤基牢固。池底应平整，淤 泥厚 3～5厘米 ．这样容易捕捞成 鱼。要求池塘 堤基坚固 ，无漏洞无裂缝 ，以防塘 角鱼 打洞逃 逸 ，造成损失 。 — ． 34 —． 5、交通便利 ，方便饲料 、鱼产品运进运 出 的池塘。 6、池塘周围环境 。池塘周围没有高 大的 树木及建筑物，光照良好，温暖通风。 二、放养前的准备 1、池塘清整消毒。在鱼种放养前，排干池 水进行池塘修整，挖出过多的淤泥，修好塘基 和进、出水口，消灭蟹，填好蟹洞和裂缝 ，清除 杂草杂物，然后用生石灰清塘。清塘前先注满 池水，使用浓度为每立方米水200克，把生石 灰溶于水后全池泼洒均匀，使池水的 pH值 上升到 11以上，杀死水中的野杂鱼类 、虾 、 蟹 、蝌蚪 、蚂蟥 、水生昆 、寄生及病原微生 物等。清塘 7～lO天后毒性消失可以放鱼。 2、池塘设施。主要有 以下几方面。 (1)进 、排水 口：在鱼池相对 的两边分设 进、排水口，排水口下方的池底设集鱼坑。根 据鱼的大小在进、排水口上设拦鱼栅，防止鱼 随水逃跑。集雨面积较大的池塘要特别加固 排水VI，防止大雨时冲垮拦鱼栅导致逃鱼。 (2)塘 基较矮 的池塘 ，要 在池塘 四周 设 置高出最高水位 5O厘米 的胶丝 网片 ，网片下 端到达池底 。 (3)根据 鱼池面积大小 和养殖密度 ，在 水质清新 、安静的一边设置饵料台。沉性饲料 可直接投在饵料台上 面，膨化饲料要用竹子 在水面上搭一个 lO一2O平方米的框 ，防止饵 料全池漂浮。 (4)在池底四周放些竹筒、瓦管、罐等 ， 以供塘角鱼穴居。 (5)清塘后鱼种下池前在池内种植占水 面 l／3的水葫芦等漂浮植物，供塘角鱼栖息。 夏天在池塘西南面搭遮阳棚，在池塘周边种 些藤蔓状植物，以遮挡阳光，降低水温，有利 于塘角鱼生 长。 3、注水和施基肥。春季放养的，要在池塘 清整后把池水排至 50~60厘米；夏秋季放养 要适当加大水深。 鱼种放养前 6～7天 ，在鱼塘 向阳一侧浅 水处分小堆堆放猪牛粪或鸡粪作基肥 ，用量 为每平方米 O．5千克，培育浮游动物.
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