食品级酸性蛋白酶 酸性蛋白酶价格 批发酸性蛋白酶 通盈品牌 大量现货供应

95

1-24千克

88

25-999千克

85

≥1000千克

起订量

≥1千克

总供应

100000千克

所在地

江苏省南京市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位酸性蛋白酶的最适PH从2左右到4左右。从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基这一类蛋白酶中研究彻底。

    酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

    使用方法

    1、白酒工业:本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。2、食品工业:食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高含量3、啤酒生产:能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。4 饲料添加剂:提高饲料利用率。5、毛皮软化:提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

    推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。

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    型号 : 食品级
    类别 : 食品酶制剂
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 酶制剂
    品牌 : 通盈
    执行标准 : 国标
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