利特现货鱼丸打浆机 鱼丸制冷打浆机 变频制冷搅拌设备

 打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，所产的肉浆富有口感好，且工作稳定，产量高质量好，升温低。

技术参数：

型号	DJ-100
容积（L）	100
生产能力（kg/次）	50
功率（kw）	7.5
转速（r/min）	750/变频调速
外形尺寸（mm）	≈1000*650*1200
整机重量（kg）	≈420

DJ-100打浆机 工作原理：

调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥最大的吸水量和重组织性强，使所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。

DJ-100打浆机 性能优点：

料筒外罩和桶底设有放冰装置，起到制冷保温作用，确保肉浆新鲜。

采用无液压系统、避免了漏油，大大改进了食品的卫生条件。

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