¥39000
起订量
≥1台
总供应
100台
所在地
山东省潍坊市
本公司所有产品支持定制,价格仅供参考,规格不同价格不同,具体价格还请用户与客服咨询,谢谢配合!诸城衡石机械有限公司在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋**,此种菌能产生对人体造成致命伤害的**,其属耐热性厌---,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,衡石机械香菇海参酱杀菌锅,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,蛋黄酱杀菌锅,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心f值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋**,达到了商业无菌的要求。海鲜酱杀菌锅特点:1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用国际技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
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品牌 : | 衡石机械 |
型号 : | 900*1800 |
加工定制 : | 是 |
杀菌设备类型 : | 釜式 |
适用范围 : | 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : | 新品 |
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