獭祭三割九分【獭祭二割三分】獭祭价格表01

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清酒，正如日餐一样，进入中国市场后，深受广大消费者的喜爱。獭祭（Dassai），来自日本山口县旭酒造，常被誉为清酒中的“拉菲”，它曾用作日本国宴用酒，还被当作礼物送给普京和奥巴马，驰名海内外。作为清酒新派风格的高端代表，“獭祭”一问世便惊艳全日本，走向世界更是赢得赞誉无数。“獭祭”将为本次活动提供所有品鉴清酒，品类之丰富，令人惊喜且充满期待：有“獭祭”品牌最高端的酒款“磨之先及”，饮之即钟情；还将有数款目前在中国市场尚未发售的“特别限定酒款”，与大家一同分享、先品为快。

清酒是世界上饮用温度范围最大的酒类，饮用温度介于5℃-60℃之间，分冷酒、常温及热酒。冷热的选择主要看酒质、季节和个人喜好，但优质的清酒一般都不会加热。

清酒需凉爽、避光儲存，储存多久取决于其品质和封口。开瓶后最好在2-3个小时之內喝完，如果喝不完可以放冰箱，但最好在2天內喝完。

清酒的口味指标

清酒的口味主要看日本酒度（nihonshu-do）与 酸度（san-do）两个指标。

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