产品简介

索马甜。甜味剂的一种，属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素，又被称为索马甜，是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取，甜味爽口，没有不良后味或苦涩味。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度.极易溶于水，不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和改善风味作用。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，无热量甜味剂，调味剂。有增强香味、掩盖苦味、改善口感（产生稠厚奶油状口感）、能与其他甜味剂匹伍等优点。产品性状白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水，溶于60乙醇液，不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH210范围内、 以下加热(或 以上的超高温瞬时杀菌)性能稳定，对酸也稳定。产品用途     供一般食品和保健食品之用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。无热量甜味剂，调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、咖啡苦味，增强乳品和可可风味，用于香辛料等也可增 果。

 

搜好货厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供惠邦供应食品级索马甜/非洲竹芋甜素 索马甜/非洲竹芋甜素批发价的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取惠邦供应食品级索马甜/非洲竹芋甜素 索马甜/非洲竹芋甜素批发价的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。