¥45
1-24千克
¥42
25-99千克
¥40
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
120500千克
所在地
陕西省西安市
乳糖醇是一种源自乳糖的双糖醇,通过氢化还原乳糖中的葡萄糖基制得。乳糖醇为白色晶体或结晶粉末乳糖醇甜度低,仅为相同浓度蔗糖甜度的40。
(1)具有良好的热稳定性和酸碱稳定性:乳糖醇不易分解,不易变色,并且耐酸碱,这是低聚糖类益生元所不具备的。
(2)乳糖醇不容易吸湿:乳糖醇是结晶性粉末,在功能糖醇中,乳糖醇是少数不容易吸湿的糖醇之一,同普遍易吸湿的低聚糖相比,乳糖醇更不容易吸湿,这对产品抗结块很有帮助。
(3)乳糖醇作用温和:乳糖醇用于治疗 舒适度好,无不良反应,因此,被广泛用于治疗孕妇、儿童等弱势人群的 问题。
(4)乳糖醇耐胃酸效果好:与低聚糖相比,乳糖醇耐酸性更好,在胃酸中基本不分解,因此,到达大肠的保留率高,能更多的被益生菌利用。
乳糖醇是益生元吗?
答:乳糖醇作为一种甜味糖醇,同时作为益生菌的有效增殖因子,在国内外早已被广泛应用于消化道健康及食品、保健品等领域;乳糖醇作为益生菌的有效增殖因子,属于益生元的一种。
24、乳糖醇的原料是什么?
答:原料为乳糖,通过加氢还原反应制成。
25、乳糖醇增殖益生菌的种类是哪些和效果如何?
答:乳糖醇是高倍的益生元,对乳酸双歧杆菌Bi-07、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌Lpc37和鼠李糖乳杆菌HN001能较好地利用乳糖醇发酵增殖,同时对潜在的病源微生物大肠杆菌、沙门氏菌等基本没有促进作用。
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型号 : | 食品级 |
含量 : | 99% |
产品规格 : | 25公斤/袋(桶) |
有效物质含量 : | 99% |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 食品添加剂 |
名称 : | 乳糖醇 |
品牌 : | 惠邦 |
产地 : | 陕西西安 |
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