L-半胱氨酸生产厂家 百利 食品级L-半胱氨酸 营养强化剂 价格合理 厂家直销

L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。为含硫（高中人教化学选修5上定义氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各为1价、2价金属）。分子式C3H7NO2S，分子量121.16。无色晶体。溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸。

• 中文名

• 半胱氨酸

• 外文名

• L(+)-Cysteine

• 三字母符号

• Cys

• CAS

• 52-90-4

• EINECS号

• 200-158-2

中文名称：半胱氨酸

中文别名：L-半胱氨酸; L-2-氨基-3-巯基丙酸; (R)-2-氨基-3-巯基丙酸;

英文名称：L-Cysteine

英文别名：H-CYS-OH; H-Cys-OH; CYSH; FEMA 3263; Cystein;L-Cysteine; E 920; L-Cys; CYSTEINE; (R)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid; CYS; Thioserine;

CAS号：52-90-4

MDL号：MFCD00064306

EINECS号：200-158-2

RTECS号：HA1600000

BRN号：1721408

PubChem号：24901592

分子式：C3H7NO2S

结构式：

分子量：121.15800

精确质量：121.02000

PSA：102.12000

LogP：0.02840

物化性质

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.334 g/cm3

熔点：220 °C (dec.)(lit.)

沸点：293.9ºC at 760 mmHg

闪点：131.5ºC

折射率：8.8 ° (C=8, 1mol/L HCl)

水溶解性：280 g/L (25 ºC)

稳定性：Stability Stable, but may be air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, bases.

储存条件：Store at RT.

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

 

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