食品级乙基麦芽精 肉制品增香剂 食品添加剂 增味增鲜 健康放心

【乙基麦芽精】

乙基麦芽精是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持稳定。

项目（Project）	标准（Standard）	结果（Finally）
外观	白色结晶粉末	合格
气味	无杂气	合格
含量	≥99.0%	99.8%
熔点	89℃-92℃	92℃
砷	≤0.0003%	合格
重金属	≤0.001%	0.0005%
水分	≤0.5%	0.3%
灼烧残渣	≤0.2%	合格

 

储存方式 溶液贮藏于玻璃或塑料容器中，大量贮藏必须置于密闭容器中，避光、置阴凉干燥处。

包装规格 25㎏/桶

乙基麦芽精作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽精已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。虽然乙基麦芽精是麦芽酪的同系物，但因为分子结构发生了微小变化，便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍。

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