食品级鸡精 鸡精 含量99% 增香提味 量大优惠 现货供应

10.60

1-99千克

10

100-199千克

9

≥200千克

起订量

≥1千克

总供应

8921334千克

所在地

陕西省西安市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 鸡精

    鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味,所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的使用量较高

    知识介绍

    鸡精的主要成分是味精,味精即谷氨酸钠,又称味素。按我国制定的产品质量标准,合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰,鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定,每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克

    鸡精味道鲜美,在烹调菜肴时适量使用,能促进食欲.鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠,符氨酸钠是谷氨酸的钠盐,它有强烈的肉类鲜味,易溶于水。鸡精进入胃肠后,所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸,参加人体内的代谢活动,具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用,有利于智力发育。

    鸡精性平、味酸,具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比味精更高。

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    型号 : 食品级
    有效物质含量 : 99%
    产品规格 : 10/1
    品牌 : 惠邦
    含量 : 99%
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 食品级
    主要物质 : 鸡精
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