惠邦食品级海藻糖海藻糖牛轧糖原料含量99%保湿剂海藻糖

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1-24千克

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25-99千克

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≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

120500千克

所在地

陕西省西安市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 名称:海藻糖INCI NAME:Trehalose产品介绍:

    海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类,1832年由Wiggers将其从黑麦中提取出来,由于在自然界已知的绝大多数生命体中,其内源性海藻糖含量甚微,往往不足以实现其保护作用,因此在现代生物技术所涉及的诸多领域内,外源性海藻糖的应用,就处于日益重要的地位。海藻糖是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖,自身性质非常稳定,并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用。科学家们发现,沙漠植物卷叶柏在干旱时几近枯死,遇水后却又可以奇迹般复活;高山植物复活草能够耐过冰雪严寒;一些昆虫在高寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、不干死,就是它们体内的海藻糖创造的生命奇迹。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类,均不具备这一功能,海藻糖因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。

     

    特性:1.甜度为砂糖之45:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材特有的味提升出来。2.非着色性:海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。3.耐酸、耐热:海藻糖是天然变糖中最安定的糖类,适用各种食品、化妆品加工过程。

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    型号 : 食品级
    含量 : 99%
    产品规格 : 25公斤/袋(桶)
    有效物质含量 : 99%
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 食品添加剂
    名称 : 海藻糖
    品牌 : 惠邦
    产地 : 陕西西安
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