厂家直销烟熏香味料 着色食用剂 烟熏香味料 着色食用剂含量99% 食品级着色剂

烟熏香味料(以下简称香味料)又称木醋酸,烟熏液,液体烟熏香剂,型号有Ⅰ号,Ⅱ号,主要成分rn为愈创木酚,4—甲基愈创木酚,2,6—2甲氧酚,糠醛,5—甲基糠醛,乙酰基呋喃,醋酸,醋醇类等400余种.主要用于制作各种烟熏风味肉制品,豆制品及调味品;具有抑菌防腐,增香保鲜,调味,除臭,抗氧化作用.产品质量符合国家轻工部行业标准QB112和IECFA—联合国粮农组织,世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会1988年公布的香味料标准.

本品以山楂核为原料精制而成。含有多种天然烟熏风味成分，代替传统的烟熏方法熏制肉、鱼、禽、调味品、豆制品、饮料等食品，可获得良好的色、香、味 ，无毒，无诱变性,又不含致癌物3，4 -苯并芘，安全卫生。烟熏香味料产生的浓郁烟熏香味，容易渗入食品，留香时间长，可去除鱼、肉的膻味，使肉质更为鲜嫩味美，并在表面产生诱人的烟熏色，具有防腐抗氧化作用。该产品的使用方法分为直接添加法、浸渍法 、喷淋法、雾化法等，一般使用量为肉的0.05% ~0.1%。

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