含量99% 食品级魔芋胶 惠邦厂家直销 量大优惠

95

1-99千克

94

100-199千克

93

≥200千克

起订量

≥1千克

总供应

3221495千克

所在地

陕西省西安市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 魔芋(Amorophophallus Konjac)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸微量元素,做为功能性食品,对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效,可以排毒体内毒素和垃圾,预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以是一种天然的保健食品又是理想的食品原料。我国记载的魔芋有19种,被开发利用的主要有白魔芋花魔芋两种。

    魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。魔芋主要生长在中国大陆南方和西南各省。魔芋中含低热量、低蛋白、高膳食纤维,是理想的减肥食品。魔芋胶是由D-甘露糖与D-葡萄糖连接而成的多糖。D-甘露糖与D-葡萄糖的比为1:1.6。魔芋胶能溶于水,形成高黏度的假塑性溶液,它经碱处理后形成弹性凝胶,是一种热不可逆凝胶。利用魔芋胶能形成热不可逆凝胶的特性,可制作多种食品,如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝以及各种仿生食品(如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等)

    魔芋为天南星科(Araceae)魔芋属(Amorphophallus Bl.ex Decne.)多年生草本植物的地下块茎,其主要成分为魔芋的葡甘露聚糖(KGM)。魔芋属于被子植物门、单子叶植物纲,是具有球茎的多年生草本植物,已有学名的魔芋属种不少于163个。绝大多数魔芋生长于平均温度16℃,海拔800m以上的亚热带山区或丘陵地区。我国已记载的魔芋属种有30种,药食兼用的魔芋有8种,最具有研究开发价值的魔芋品种为花魔芋和白魔芋。

    魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:

    作为增稠剂稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;

    作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;

    作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;

    搜好货厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供含量99% 食品级魔芋胶 惠邦厂家直销 量大优惠的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取含量99% 食品级魔芋胶 惠邦厂家直销 量大优惠的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。

    主要有效成分 : 魔芋胶
    级别 : 食品级
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 食品级
    品牌 : 惠邦
    产品规格 : 25/1
    执行标准 : 国标
    精品推荐
    您还可以找
    搜好货网 > 西安惠邦生物工程有限公司 > 含量99% 食品级魔芋胶 惠邦厂家直销 量大优惠