肉桂酸乙酯103-36-6厂家 价格 现货kmk主要用于配制草莓、树莓

中文名称:肉桂酸乙酯

中文同义词:肉桂酸乙酯/ETHYLCINNAMATE;3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;天然桂酸乙酯;肉桂酸乙酯,反式;桂皮酸乙酯,桂酸乙酯,Β-苯基丙烯酸乙酯,3-苯丙酸乙酯

英文名称:Ethylcinnamate

CAS号:103-36-6

分子式:C11H12O2

分子量:176.21

EINECS号:203-104-6

化学性质:几乎无色透明油状液体，呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。

用途:GB2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高而稳定，宜用于焙烤类食品。

用途:是重要的香精香料中间体，也用作医药、食品添加剂中间体用途用于香料工业

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